Мёд натуральный гречишный

Гречишный мёд обладает очень насыщенным вкусом, першит в горле. При дегустации, чтобы не навредить другим медам, следует подавать последним. Даже после дягилевого и каштанового, вкус гречишного мёда окажется самым ярким.  Займёт достойной место на Вашей витрине, так как в жидком состоянии имеет темно-коричневый цвет, без желтизны, а после относительно быстрой кристаллизации – цвет кофе с молоком. Для данного сорта нормальной считается влажность от 18 до 19,5 %. Более низкая влажность косвенно свидетельствует о примесях нектара с других растений. Диастазное число для данного монофлёра должно быть не менее 18 ед. Готе, но как правило встречается от 25 до 42.